Writers’ Tears Cask Strength
Irish Whiskey Awards: Gold Medal
Irish Whiskey Awards: Gold Medal
Irish Whiskey Awards: Gold Medal
Irish Whiskey Awards: Gold Medal
Подробное описание
Раз в год Бернард Уолш самолично отбирает несколько особенных бочек для создания эталонного виски бочковой крепости категории super premium.
Поистине выдающийся купаж выдержанных спиртов категории Single Pot Still и односолодового виски.
Этот винтажный релиз состоит только из лучших спиртов, которые выдерживаются в бочках из американского белого дуба.
Купаж выдержанных спиртов Single Pot Still и односолодовых. Пожалуй, уникальнейший ирландский виски бочковой крепости.
Тип выдержки:
Вызревание в бочках из-под бурбона под особо пристальным контролем специалистов.
Количество дистилляций:
Тройная дистилляция без использования торфа при соложении ячменя.
Сырьё:
Только ячмень – соложёный и несоложёный.
Аромат:
Оттенки имбиря и душистого перца соседствуют с насыщенными тонами карамели.
Вкус:
Ноты обжаренной дубовой древесины, печенья и тёмного шоколада переплетаются с ванильной сладостью.
Послевкусие:
Исключительное окончание, активно проявляющее характер и вкус.
О производителе
Writers’ Tears от Бернарда Уолша это воссозданный легендарный виски XIX века, получивший признание критиков и множество наград.
Поистине уникальное произведение, вписанное в саму историю.
На период конца XIX – начала XX в.в.пришёлся расцвет не только ирландской литературы и тдраматургии, но и ирландского виски.
Крупные ирландские промышленники, защищая традиции производства, которые принесли им успех в прошлом, сплотились против, как они считали, низкокачественных зерновых спиртов, получаемых перегонкой в колоннах Коффи.
В те времена «шампанским среди ирландских виски», стиль которого ценился больше всего, считался купаж солодовых и зерновых спиртов на основе ячменя, получаемых выгонкой в медных кубах.
Напитком наслаждались многие из великих ирландских писателей того времени. Они любили его за полнотелый вкус и сливочную текстуру и утверждали, что от восторга их глаза вместо слёз наполнялись виски.
