The Legendary Dark Silkie

Подробное описание

Особый вкус этому виски придаёт ирландский торф, используемый для изготовления односолодового пива, которое благодаря своей основе из вереска придаёт виски сладких вкус, заменяя привкус дуба, получаемый и шотландского торфа. Продолжая черпать вдохновение из народных сказок Ирландии, которые испокон веков рассказываются людьми, сидящими вокруг торфянистого костра, производители «Dark Silkie» используют в основе своего виски односолодовый спирт тройной дистилляции, выдержанный в хересе. Солод данного напитка окуривают до уровня 55 ppm, который после тройной перегонки снижает свою фенольность и доходит до уровня в 22 ppm, придавая виски богатый сладкий и дымчатый вкус.

Нос:
Свежее яблоко; груша с оттенком пряного сухого дыма и молодого дуба.

Вкус:
Мягкий , переходит во вкус соленой карамели. Нотки сладкого трубочного табака, лакрицы и темного шоколада сменяются теплыми ирисками и грушей.

Послевкусие:
Согревающее элегантное послевкусие солодового дыма и арахисового масла.